一说到中式餐饮软装设计,大部分都会想到传统、严谨肃穆这些词,但是位于新疆乌鲁木齐的中式餐厅 ——东篱·叙餐厅的设计理念与此完全不同,设计师把其当作一个艺术品来对待,在中国传统文化的基础之上推陈出新,通过对陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的悠然自得,加之新的设计理念,使传统中式餐厅有焕然一新的感觉。
入口处的右边还有一个容易被人忽视的小入口,进去之后映入眼帘的是一排拙朴的小景观,右边转过去,一段楼梯遮住了视线,走上去,转一个弯再走一段才到二楼,这个隐蔽的入口直接通往VIP包厢,像是走在一条幽静的小路,来到—个私人的小屋,这就是所谓的“曲径通幽处,禅房花木深”。同样的设计也用在了二楼的走道,从平面上看,设计师也是故意把通道做成折线形状,运用了园林的 设计手法,在客户路过的每个转角都会有不同的视觉景点,步步皆景,最后到达一个VIP包厢。 入口处,设计师考虑了餐厅的私密性。入口进去是一个小前厅,门口放着古朴的木椅子,墙上是原生态的树技挂饰,旁边有个圆形的瓦缸,淙淙的水流让安静的空间显得更加神秘,柔和的灯光投在粗犷的陶器上,一扇推拉门挡住了视线,让人对门后的风景产生无限的联想。这既体现了美观性,又保留了私密性、神秘感。
餐厅灯具及光采用柔和温暖的主色调,让人心生一种宁静感。 包间使用了大量的原创性家具设计,设计方面在明清家具的基础上做出了创新。这一独特的设计,相信会给人留下深刻的印象。家具采用原生态的木材,不仅环保并且与餐厅的设计理念“回归自然,学会生活”相吻合。这正是设计师和业主想要达到的结果 。
包间多采用藤制壁纸,改变以往人们对餐厅包间的印象。藤条外皮色泽光润,手感平滑,弹性极佳,色彩柔和,对于包间墙面装饰是极佳的材料。不仅使包间处于一种宁静的氛围中而且创造了一种全新的美感和质感。包间灯具造型大多采用柔和的圆弧,寓意中国传统中“天圆地方”的博大精深的思想,为空间制造一种流畅的通透感,与整个餐厅整体温馨的格调一致。其中几个包间和过道采用黑色木格划分空间,使得整个餐厅不会显得呆板沉闷,与大面积的藤制壁纸形成对比,增加了餐厅整体空间的通透感、趣味性。
在软装方面,墙壁挂的水墨画,柜子上摆放的陶罐和书籍,整体统一,丰富了餐厅空间,使得餐厅空间有了书香、禅意的味道。
如今,随着人们对餐饮软装设计上的认知度越来越高,品位也越来越高。美食,不仅仅是舌尖上的享受,更是环境氛围的享受。就像陶渊明醉翁之意不在酒,更在乎的是环境、氛围。设计师将以上所有的设计理念已经诠释得非常完美,也让我们更加明白中国传统文化的重要性及传承性。